Диета при раке печени, которая поможет сохранить качество жизни

какой должна быть диета при раке печени

Лечение большинства заболеваний невозможно без пересмотра своего рациона. Онкологические болезни пищеварительной системы в большей степени требуют соблюдения диеты.

Рак истощает организм, а карцинома печени – вдвойне. Если вовремя не задуматься о правильном питании, нарушения обмена веществ могут стать необратимыми.

О заболевании

Развитию рака печени способствуют вирусные гепатиты типа В и С, хронические воспаления, алкогольный гепатит. Карцинома может развиваться из клеток паренхимы, эпителия желчных протоков или быть результатом метастазов рака других локализаций. Повреждения клеток печени приводит к попаданию ферментов в кровоток, развитию желтухи и обменным нарушениям.

полезная диета при раке печени

Цель

Поражение печени сказывается на состоянии всего организма. Чтобы поддержать ее, нужно придерживаться специальных рекомендаций, чтобы не усугубить состояние.

Питание больного раком должно быть калорийным, содержать витамины, микроэлеенты, которые нужны для защиты клеток печени от повреждения токсичными веществами.

Гепатоциты – это лаборатория по синтезу белков, жиров и метаболизму углеводов. Нарушение белковосинтетической функции приводит к гипопротеинемии, нарушается работа иммунной системы из-за недостатка соответствующих протеинов. Страдает свертывание крови, появляется патологическая кровоточивость.

Белок – универсальный переносчик. Он транспортирует связанные с ним токсические вещества, гормоны и продукты их метаболизма, удерживает воду в кровяном русле. Уменьшение количества сказывается на процессах выведения токсинов, они задерживаются в организме и повреждают клетки.

Вода в свободном состоянии выходит из сосудов, пропитывает ткани – развиваются отеки, собирается в брюшной полости – формируется асцит.

Потери белка у раковых больных значительные, поэтому необходимо их восполнять. Большой одномоментный объем протеинов плохо усвоится, они должны поступать постепенно. Важен аминокислотный состав. Полноценными являются белки животного происхождения.

Количество жиров, поступающих с пищей, ограничивают. Пораженные гепатоциты не могут обеспечить достаточную выработку желчи. Именно она эмульгирует липиды пищи и переводит в состояние, в котором они могут попасть в печень.

Но поврежденные ферментные системы не в состоянии быстро переварить большое количество жира, он будет задерживаться в клетках, способствовать развитию жирового гепатоза.

Углеводы в пище – источник энергии. Главное условие – они не должны быть простыми. К таким относятся получаемые из сладостей, мучных изделий, сахар. А углеводы в овощах и фруктах, кашах, хлебе грубого помола относятся к сложным, их переваривание требует энергозатрат. К тому же растительная пища богата витаминами, которые необходимы болеющему организму.

полезная диета при раке печени 4 стадии

Что нельзя есть

  1. Жирные продукты. Это баранина, свинина, мясо утки, гуся, жирные сорта рыбы. Такая пища создает нагрузку на печень и желчный пузырь, стимулирует выделение желчи.
  2. Алкоголь всасывается в желудке и напрямую попадает в печень. Метаболизм протекает в гепатоцитах при участии фермента алкогольдегидрогеназы и микросомального окисления. Повреждение клеток снижает их детоксикационную функцию и приводит к повреждению организма токсическими веществами.
  3. Острые блюда, с большим количеством приправ обладают раздражающим эффектом, стимулируют выделение желчи.
  4. Сладости, мучное, сдобное содержат большое количество простых углеводов, которые быстро перевариваются. Поступление значительного количества глюкозы стимулирует ферментную систему на синтез гликогена – запасающего энергетического вещества. В условиях поврежденных клеток существует недостаток энзимов, избыток глюкозы будет повреждать микрососуды.
  5. Полуфабрикаты, продукты с консервантами, красителями, различными добавками для усиления вкуса, аромата, сроков хранения. Эти вещества воспринимаются организмом как токсичные, поэтому они подлежат обезвреживанию при прохождении через печень. А это дополнительная нагрузка на поврежденные клетки.
  6. Грибы – тяжелая для переваривания пища. Клеточная стенка содержит хитин, который человек переварить не может. Даже съедобные грибы при определенных условиях могут производить яды, которые должна обезвредить печень. Но если она поражена раком, токсины еще больше повреждают ее клетки.
кожа становится желтойКак выглядят кожные покровы больного циррозом печени на последней стадии: фото пациентов.

В этой статье список эффективных лекарств от цирроза печени.

Что представляет собой http://stoprak.info/vidy/zhkt-kishechnik/pechen/chto-takoe-dobrokachestvennaya-opuxol-chem-ona-opasna.html доброкачественная опухоль печени гемангиома?

Полезные продукты

  1. Куриное мясо, индюшатина, крольчатина содержат животные белки с незаменимыми аминокислотами, которые являются строительным материалом для собственных белков.
  2. Нежирная рыба богата доступным белком, полиненасыщенными жирными кислотами, благоприятно сказывается на липидном составе крови.
  3. Молочные и кисломолочные продукты очень полезны, если нет индивидуальной непереносимости. Легко усваиваются, богаты белком, витаминами, кальцием. Молочнокислые бактерии оздоравливают кишечную микрофлору, предотвращают развитие дисбактериоза.
  4. Овощи и фрукты – источник углеводов, витаминов и микроэлементов. Клетчатка в их составе очищает кишечник.
  5. Крупяные каши – углеводы в наиболее подходящей форме.
  6. Яйца наряду с мясом богаты белком, витаминами группы В. Незначительно стимулируют печень, легко усваиваются.
  7. Хлебобулочные изделия из муки грубого помола регулируют работу кишечника, стимулируют перистальтику, очищают.

меню из полезных продуктов

Тонкости питания

Несмотря на соблюдение диеты, исключающей жирные продукты питания и сладости, пища должна быть достаточно калорийной, чтобы компенсировать энергозатраты на борьбу с опухолью.

Распределение объема еды в течение дня равномерное, нужно избегать больших перерывов между едой, недопустимо голодание.

Вредно переедать, особенно на ночь. Большой объем еды растягивает желудок, нужно большее количество ферментов для ее переработки.

Между едой оптимально соблюдать перерывы по 3 часа, кушать 5 раз в день. Последний прием пищи не обязательно до 6 вечера. Важно, чтобы это произошло за 2 часа до сна.

В приготовлении блюд  руководствуются принципом химически, термически щадящей пищи. Не нужно употреблять горячие и очень холодные блюда. Лучшая еда для больных раком готовится следующими способами:

  • вареная;
  • тушеная;
  • запеченная в духовке;
  • на пару.

Нельзя жареное, даже если это зажарка для борща или соус, блины или яйца. Еда всухомятку принесет дискомфорт. Поэтому каши готовят не рассыпчатые, а вязкие, с добавлением молока или небольшого количества сливочного масла.

методы диагностики циррозаПоказания для проведения дифференциальной диагностики цирроза печени на запущенной стадии.

Какие симптомы могут быть при циррозе печени? Сколько живут при этом заболевании.

По ссылке http://stoprak.info/vidy/zhkt-kishechnik/pechen/kak-diagnostirovat-u-sebya-gepatocellyulyarnyj.html перечень причин, которые вызывают первичный гепатоцеллюлярный рак печени.

Питание на время химиотерапии

Применение противораковых препаратов повреждает клетки печени еще больше, сказывается на работе стальных органов пищеварительного тракта. На ее фоне развивается гастрит, колит, дисбактериоз. Чтобы избежать неприятных последствий, нужно изменить питание.

Больных мучает тошнота, рвота после еды. Поэтому питаются дробно, минимальными порциями. Иногда это может быть несколько ложек. Стимулировать аппетит помогают свежие фрукты кислого вкуса, сок, петрушка, кинза.

питание диета после удаления опухоли

Калорийность рациона можно начинать повышать за счет употребления сладкого маленькими порциями, даже мучной выпечки.

Для борьбы с тошнотой пьют много жидкости между едой. Объем – до 3 л в сутки. Это могут быть морсы, чай, компоты, травяные отвары. Они должны быть вкусными и не вызывать отвращения.

Тошноту усиливают томатный сок, кофе, газированные напитки.

Кисломолочные продукты содержат антиоксиданты, помогают защищать от повреждения здоровые клетки. Вязкие каши защищают стенки желудка, являются источником углеводов.

Белковая пища используется понемногу, это нежирное мясо, рыба. Морепродукты можно готовить, если они не провоцируют тошноту.

Питание после хирургических вмешательств

После хирургического вмешательства на печени в первые несколько суток назначают парентеральное питание (введение питательных веществ внутривенно). На 4-5 день разрешают съесть слизистый суп или жидкую кашу, омлет на пару. Обязательно достаточное количество жидкости. Оптимально, если это будет минералка без газов.

Такая диета с исключением крепких бульонов, твердой и жирной пищи длится до 2-3 недель после операции. Постепенно объем еды увеличивают. Только потом переходят к диете №5.

Важно следить за работой кишечника. Для этого нужна пища, содержащая клетчатку – овощи, фрукты, отруби. Нельзя перегружать желудок, употреблять блюда, стимулирующие желчеобразование.

При развитии запора его можно устранить при помощи нескольких ягод чернослива, отвара из него, салатом из вареной свеклы.

Требования к размеру порции, кратности приема пищи не отличаются от питания при печеночных патологиях.

меню и рецепты на период реабилитации

Примеры меню

завтрак 2 завтрак обед полдник ужин
1 Овсяная каша на молоке, чай с кусочком батона со сливочным маслом Стакан морковного сока Овощной суп, отварные макароны с паровой куриной котлетой, компот из сухофруктов Стакан кефира, любой фрукт Овощное рагу, тушеная рыба, кисель
2 Рисовая каша с маслом, отварное яйцо, чай Йогурт с постным печеньем Суп-пюре из картофеля, тушеные овощи с говяжьим мясом, компот Яблочный сок с мякотью Запеканка из творога
3 Омлет с сыром, чай с кусочком батона  или тостом Молоко, сухой крекер Борщ из свеклы, картофельное пюре, тушеная рыба Кефир или простокваша Овощная запеканка, чай, банан
4 Паровые сырники со сметаной, чай с бутербродом  с тостом с сыром Любой фрукт Молочный суп из гречневой крупы, ризотто, кисель Фруктовый салат Отварная курица с запеченными овощами, чай
5 Творог со сметаной, чай с белым хлебом Фруктовый сок, пастила Рисовый суп на курином бульоне, картофельное пюре с  гуляшом из говядины, сок Любые фрукты Овощной салат с заправкой из сметаны или масла, рыбные паровые котлеты
6 Гречневая каша на молоке, бутерброд с сыром, морс Йогурт Рыбный суп, овощная запеканка с кусочками курицы, компот Запеченные яблоки с медом Макароны со сливочным соусом, фруктовый мусс
7 Омлет с овощами, чай с молоком, крекер Фрукты Картофельный суп, голубцы со сметаной, компот Кефир Вареники с ягодами, морс

По инструкции из этого видео можно приготовить полезные и вкусные голубцы с рисом и овощами:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

5 − один =

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

-